Hjemmelagde knekkebrød

For en stund siden bestemte jeg meg for å bli flinkere å spise litt sunnere, blant annet med å kutte ut brød og hvetemel. Jeg begynte å spise grove knekkebrød med masse fiber, og etterhvert begynte jeg også å lage knekkebrød selv. 

Lyst å prøve?? Her kommer oppskriften;

3,5 dl sammalt rugmel, grovt

3,5 dl lettkokte havregryn

1 dl kruskakli

1,5 dl sesamfrø

2 dl solsikkekjerner

1/2 dl linfrø

1 ts salt

7 dl kaldt vann

hakkede valnøtter

Bland alle ingrediensene sammen, og fordel røren på to bakepapirkledde stekeplater. Bruk hele platen!

Stekes på 160 grader i varmluftsovn.

Skjær opp i ruter etter 10 minutter i ovnen.

Stek i 30 minutter, bytt plass på platene og stek i 30 minutter til.

Velbekomme!